燃?xì)馐鹿守嗥鹗鹿拾l(fā)生，重視燃?xì)獍踩滩蝗菥彛?/h1>
燃?xì)獍踩玛P(guān)千家萬戶
一旦發(fā)生泄漏
極易引發(fā)火災(zāi)甚至爆炸
給人民生命財產(chǎn)
造成巨大損失
以下4起有關(guān)餐飲行業(yè) 燃?xì)獍踩湫褪鹿拾咐?/span> 希望大家以案為鑒 警鐘長鳴！ 2023年6月21日，寧夏銀川市興慶區(qū)富洋燒烤店發(fā)生燃?xì)獗ㄊ鹿剩?/span>寧夏銀川市公安局興慶區(qū)分局通報稱，經(jīng)查，系燒烤店總店長海某（已死亡）、工作人員李某翔（已死亡）違反有關(guān)安全管理規(guī)定，擅自更換與液化氣罐相連接的減壓閥，導(dǎo)致液化氣罐中液化氣快速泄漏，引發(fā)爆炸，造成31人死亡、7人受傷的特別嚴(yán)重后果。 2017年7月21日上午8時32分，浙江杭州市西湖區(qū)古墩路與燈彩街交界路口南側(cè)的桐廬野魚館因液化石油氣泄漏發(fā)生爆燃事故，共造成3人死亡、44人受傷，直接經(jīng)濟(jì)損失700余萬元。事故直接原因：桐廬野魚館內(nèi)一只連接氣化器的50kg液化石油氣鋼瓶瓶閥處于開啟狀態(tài)，在持續(xù)高溫天氣情況下，連接液化石油氣灶具與二次減壓閥的橡膠軟管老化且連接不牢固致軟管脫落，使氣體持續(xù)泄漏，在廚房、氣瓶間、備餐間這一聯(lián)通的相對封閉區(qū)域形成爆炸性氣體環(huán)境，達(dá)到爆炸極限后由冰箱壓縮機(jī)啟動時產(chǎn)生電火花點(diǎn)燃而引發(fā)爆炸。爆炸產(chǎn)生的沖擊波導(dǎo)致醇基燃料儲存供應(yīng)系統(tǒng)、液化石油氣儲存供應(yīng)系統(tǒng)物理結(jié)構(gòu)破壞，醇基燃料及現(xiàn)場其他可燃物質(zhì)發(fā)生劇烈燃燒導(dǎo)致臨近的一只50kg液化石油氣鋼瓶受高溫烘烤而超壓爆裂，發(fā)生第二次爆炸（物理爆炸），整個餐館持續(xù)大火。 一、餐飲服務(wù)經(jīng)營單位是餐飲場所燃?xì)馐褂冒踩呢?zé)任主體，要全面落實燃?xì)馐褂冒踩芾砺氊?zé)。建立安全生產(chǎn)責(zé)任制、操作規(guī)程，保證從業(yè)人員經(jīng)安全培訓(xùn)合格后上崗作業(yè)。 二、應(yīng)當(dāng)配備燃?xì)鈾z測設(shè)備，定期進(jìn)行燃?xì)獍踩珯z查，并制定有針對性的應(yīng)急預(yù)案或者應(yīng)急處置方案，保證從業(yè)和施救人員掌握相關(guān)應(yīng)急知識。 三、應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定在用氣場所、燃?xì)鈨Υ鎴鏊惭b可燃?xì)怏w濃度檢測報警裝置，配備干粉滅火器等消防器材，使用防爆型照明等電氣設(shè)備，并將電氣開關(guān)設(shè)置在場所室外。 四、嚴(yán)禁向無燃?xì)饨?jīng)營資質(zhì)的單位或者個人購置液化石油氣。 五、不得在高層建筑、地下室、半地下室和通風(fēng)不良的場所儲存、使用液化石油氣，不得在就餐區(qū)儲存和使用液化石油氣鋼瓶或者使用燃?xì)庵苯蛹訜崾称贰?/span> 六、氣相瓶和氣液兩相瓶專瓶專用，正在使用的鋼瓶、備用鋼瓶和空瓶應(yīng)分開放置或者用防火墻隔開。 七、不得將液化石油氣瓶組與燃?xì)馊紵骶卟贾迷谕环块g內(nèi)，放置鋼瓶和使用燃?xì)獾姆块g內(nèi)不得堆放易燃易爆物品、腐蝕性物品和使用明火。 八、存瓶總重量超過100千克（折合2瓶50千克或7瓶以上15千克氣瓶）時，應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用氣瓶間；存瓶總重量大于420千克時，氣瓶間應(yīng)當(dāng)設(shè)置在獨(dú)立建筑內(nèi)，且與其他民用建筑間距不小于10米；氣瓶間高度應(yīng)不低于2.2米，不得有暖氣溝、地漏及其他地下構(gòu)筑物。 燃?xì)庾鳛橹匾哪茉?/span> 是餐飲行業(yè)普遍使用的燃料之一 與此同時 餐飲店的燃?xì)獍踩蝗莺鲆?/span> 讓我們一起來學(xué)習(xí)一下 餐飲場所燃?xì)庀腊踩捌卟粶?zhǔn)” 來源：天涯區(qū)消防救援大隊
